Aceite de oliva suave, ¿es realmente un sustituto del aceite de girasol?

Debido a la situación mundial que nos atañe actualmente, la guerra en Ucrania, los consumidores, principalmente hosteleros, se ven obligados a reducir al máximo el consumo del aceite de girasol, especialmente utilizado para frituras. La guerra ha supuesto el cierre total de este mercado del que se i

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