Por un escritor de hombre misterioso
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Este Kit es perfecto para introducirse a la cocina al vacío, su utilización es muy sencilla:
En primer lugar, marina o especia al gusto la carne, pescado o verduras e introdúcelo en la bolsa de vacío para sellar con la bomba.
Ajusta la varilla sous vide a una olla lo suficientemente grande y llena de agua hasta la marca del sous vide, después una vez que el agua está caliente introducir la bolsa y programar según el alimento.
Una vez que la cocción a terminado lo puedes sellar en una sartén y servir.
Cocinar al vacío son todo ventajas: consigue siempre el punto de cocción exacta en su propio sabor, los aromas no se evaporan por lo que el sabor se intensifica y cocina de forma mucho más saludable.
Las bolsas de vacío son ideales para marinar, mantener los alimentos durante más tiempo frescos, congelar y cocinar con sous vides.
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