Por un escritor de hombre misterioso
Te mostramos la técnica de toda la vida, la que se usaba cuando no había microondas en las cocinas, y que sigue siendo la ideal para fundir el chocolate.
Para fundir al baño maría no necesitas más que un poco de pericia, un recipiente grande con agua hirviendo e introducir en él otro con el elemento sólido a fundir, en este caso, el chocolate.
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Sabes qué es y para qué se usa el baño María?
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Truco para derretir chocolate