Por un escritor de hombre misterioso
Con esta carne se pueden hacer varios platillos, en el desayuno se prepara esta carne ,la pones en la licuadora para que quede hecha polvo, o bien dejas pedazos chicos y los pones en la olla de presion por que bastante dura la carne y ya cocida se guisa con alguna salsa de tomate y se le anade chiles. O bien esta carne se le pone limón y chile habanero y sirve de botana; o la doras poquito en el horno y se come como botana .
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