Por un escritor de hombre misterioso
La Cinta de lomo ibérica recorre la parte superior central del cuerpo del animal y se obtiene al separarla de las costillas y del espinazo. Es una carne con poca grasa y sabrosa, utilizándose asada como pieza entera, rellena y fileteada y emparrillada posteriormente tanto de forma adobada como fresca. Su peso aprox. es de 2,5 kg. Le sale el kilo a 17.95 €.
Lomo ibérico de bellota, lomo de cerdo ibérico curado seco, pre-cortado : Comida Gourmet y Alimentos
Lomo de cerdo ibérico - Segundín - Artesanos del ibérico
Lomo de Bellota ibérico, 50% raza ibérica (1,2 Kg)
500 gr. (Precio por Kg 17,95 €)
Cinta de lomo
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