Por un escritor de hombre misterioso
La fama de saludable de esta verdura es bien merecida: no solo resulta ligera y depurativa sino que enriquece la dieta con sus abundantes minerales y vitaminas. En la cocina su versatilidad invita a descubrir sus numerosas posibilidades. De la judía verde podría decirse que es hortaliza por fuera y legumbre por dentro. Esta paradójica descripción expresa…
Judía mungo o también llamada soja verde • Rosa Tugores ♡ Escuela Macrobiótica Mediterránea
Judía verde (kg) de Agricultores en Origen
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