CUAJO LIQUIDO ENVASE PLASTICO 1 Kg - Distribuidora del Caribe S.A.
Por un escritor de hombre misterioso
El cuajo contiene principalmente la peptidasa llamada quimosina, también conocida como rennina, que causa la proteólisis de la caseína, provocando la coagulación (cuajado) de la leche. El cuajo se utiliza para elaborar quesos y cuajada. *Imágenes con fines ilustrativos*
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