Por un escritor de hombre misterioso
El café espresso (también llamado café exprés, express, espresso o expreso), es una forma de preparación de café originada en Italia, se caracteriza por su rápida preparación, y por un sabor y textura más concentrados. Debe su nombre al método de extracción, realizado a través de la máquina de espresso, hoy te contaremos un poco sobre su origen de esta forma particular de extracción, y cómo funciona esta máquina y la importancia que tiene dentro del mundo del café. Historia de la máquina de espresso La primera máquina de espresso fue inventada por Angelo Moriondo en Turín, Italia, a finales del siglo XIX, se trataba de una máquina que dispensaba agua y vapor para hacer café en grandes cantidades. Unos años más tarde y de donde surge el dispositivo y la máquina moderna para preparar café espresso cómo lo conocemos
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