Por un escritor de hombre misterioso
Es un cava de color amarillo pálido con tonos verdosos, limpio y cristalino con burbuja fina e integrada que se desprende lentamente formando corona. En nariz se presenta con buena intensidad aromática, muy fresco y afrutado pero con notas de crianza. Bien estructurado en boca, suave y equilibrado. Las sensaciones retronasales son limpias. Maridaje Este cava es muy adecuado para todo tipo de pescados, aunque le permite ir bien con todo tipo de comidas.
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