Por un escritor de hombre misterioso
Después de haber hecho panes de trigo en panificadora, pasamos a usar otras harinas. En este caso usaremos espelta integral mezclada con harina panadera. Usamos una mezcla de harina integral de espelta con harina panadera para conseguir un pan con volumen pero con el sabor y aroma más marcado de las harinas integrales. En este pan […]
Receta de pan de molde integral
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Pan de molde de Francisco Tejero