Por un escritor de hombre misterioso
Miel procedente del néctar de las flores del castaño, del brezo y de la zarza. De color ámbar a ámbar oscuro; aroma floral, intenso y medianamente persistente, con un claro componente amaderado. Su gusto es dulce con notas saladas y cierto componente amargo. Proviene de bosques del área suroccidental de Asturias: Allande, Tineo, Cangas del Narcea e Ibias. Se recolecta a final de verano.
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🍯 La miel de castaño La Puela es una de las más suaves y cuenta con un aroma amaderado. Es recogida a finales del mes de julio de los colmenares
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