Cuchillo de cocina de acero Damasco VG10 de 8.5 – SEIKO KNIVES

This Pro Chef Knife is sure to impress you, with a 60mm wide blade that maximizes joint clearance for larger hands and cutting large volumes of produce and piles of food. The curvy belly can handle delicate tasks like chopping garlic, nuts and spices with a rocking motion. The ergonomic full tang G10 handle is secured with three rivets for a comfortable grip in the hand and is durable and sturdy. The blade is combined with VG10 high carbon steel, and both sides are covered with 33 layers of soft and hard stainless steel, which is wear-resistant and corrosion-resistant, and can achieve a sharp and durable 15° cutting edge. Features a consistently even and thin grind, clean blade finish and excellent attention to detail. Vacuum heat treatment technology provides high hardness and excellent toughness of the blade.
Nombre del producto Cuchillo de cocina japonés de acero de Damasco de 8.5 pulgadas Núcleo de acero Acero con alto contenido de carbono VG10 Material del mango G10 HRC 60-62HRC Ángulo de bisel del borde 15 ° ± 1 ° por lado Funciones: Hoja de 66 capas de auténtico acero de Damasco Núcleo de corte VG10 patentado. Mango completo de acero inoxidable y G10. Diseño ergonómico, fácil de agarrar. Mango con triple remache. Hermoso patrón de hoja de espiga de acero de Damasco. Molienda simétrica de 15 grados. Perverso agudo. Dura toda la vida. Resiste manchas y rayones. Filo de hoja recta fácilmente afilado.

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