Por un escritor de hombre misterioso
La trazabilidad del pescado congelado consigue aumentar la seguridad en este tipo de productos, pero también contribuye a la competitividad en la materia.
Consejos para congelar el pescado y conseguir que parezca fresco
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Trazabilidad y cadena de frio en la pesca y acuicultura (15 de Enero 2021 - De Cara al Mar)
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Pescado congelado: trazabilidad del producto gracias a la relación directa con los propietarios. - Marabisal
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