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Por un escritor de hombre misterioso
Tostadores, no cometan el error de usar el mismo perfil de tueste para los descafeinados y cafés habituales. La descafeinización afecta la composición de los granos, y a la vez afecta la cantidad de calor que se transfiere a sus células. Si quieres sacar lo mejor de tu café descafeinado y quieres que su origen […]
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