Cómo hacer una tortilla 50/50 de maíz y trigo - Masienda
Por un escritor de hombre misterioso
Uno podría suponer que aquí en Masienda no somos mucho de tortillas de harina. Somos una empresa de masa de maíz, después de todo, y vivimos en un mundo polarizado y en tiempos aún más divididos. ¿Por qué debería ser diferente la composición de nuestra lealtad a la tortilla? Bueno, la verdad es que siempre nos han gustado tanto las de maíz como las de harina de trigo.
La tortilla 50/50 le ofrece lo mejor de ambos mundos: la masticabilidad y la solidez de una tortilla de harina con el sabor a nuez y el de una tortilla de maíz, perfecta para los tacos de desayuno.
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