Por un escritor de hombre misterioso
Los amantes del buen café saben que no todo vale a la hora de destilar esta semilla molida. Muchos son quienes se han rendido ante las modernas cafeteras aunque sigue habiendo fieles seguidores de la auténtica cafetera. Por eso desde Monix no queremos perder el arte de un buen café hecho con la clásica cafetera italiana de aluminio. El café, el agua y la cafetera, materia prima La materia prima es fundamental y el elemento más importante. Tanto el café como el agua deben ser tenidos en cuenta. Es importante que el agua no demasiado cloro ni cal pues éstos afectarán al sabor final del café, por eso os recomendamos que utilicéis agua mineral o agua filtrada. Cantidad de agua a echar en la cafetera Otra discusión entre los cafeteros es la cantidad de agua a añadir. Es fundamental conseguir
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