Por un escritor de hombre misterioso
Llegó a Chile hace un año y medio como chef de la Embajada de Corea. En febrero pasado la abandonó para darse libertad y encontrar un lugar propio. Se armó una red con cocineros chilenos, viajó un mes a su país a aprender los platos de una monja budista, creó una empresa de actividades gastronómicas. Acaba de abrir un restaurante, Guksi, del cual ya muchos hablan. Él tiene 26 años. “Uno tiene fe porque partió bien”, dice el crítico Esteban Cabezas.
deliciaencasa
El chef coreano que conquista los paladares en Chile
Cocina coreana en Santiago: los favoritos del ex chef de la embajada
Artículos – Restaurantes y algo más
Restaurante yemení conquista paladares y corazones en Corea
Restaurante yemení conquista paladares y corazones en Corea
Pan del más allá - La Tercera
Frustración MasterChef Latinos
saboresirresistibles