Esta es la razón por la que debes dejar la tapa abierta al hacer el café en la cafetera italiana
Por un escritor de hombre misterioso
El café es naturalmente amargo, pero si de una taza de nuestra cafetera italiana el amargor es lo primero que notamos es que no la estamos usando bien: la clave está en la tapa, para que hierva el agua, pero no el café.
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