Por un escritor de hombre misterioso
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La gastronomía japonesa ha evolucionado al paso de los años, que desde la edad antigua ha sido influenciada por la cultura china. Actualmente, el término “comida japonesa” o washoku, se refiere a la comida pero realizada bajo un estilo tradicional, muy similar al que existía antes del aislamiento nacional de 1868.La palabra también hace referencia a que ciertos ingredientes o los modos de cocinarlos fueron introducidos, posteriormente, del extranjero, pero han sido desarrollados por japoneses que los han hecho suyos.
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