Por un escritor de hombre misterioso
Cocer huevos en el Varoma y que no sea un desastre., una receta de Trucos, elaborada por JAVIER VEGA PEREZ. Descubre las mejores recetas de Blogosfera Thermomix® Barcelona Esplugues
Yo siempre aconsejo a quien maneja un Thermomix® la conveniencia de optimizar todos los recursos posibles. Siempre les digo que cuando hago un puré de verduras, por ejemplo, busco en la nevera que tengo para aprovechar y hacerlo en el varoma. Es una forma de adelantar un plato, o incluso más, para la siguiente o comida.Una de las opciones más utilizadas es la de cocer huevos en el varoma y si no usamos este sencillo truco, lo que estemos cocinando puede irse al traste. Es tan sencillo como envolver los huevos en papel film transparente. Con ello evitamos que debido a la altas temperatura del vapor algún huevo pueda romperse y verter su contenido a los niveles inferiores.
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